Рубцовский сайт
Юрист
Vika
Ирис
Menu
RSS

Кондитерский бизнес – сладкий соблазн

Кондитерский бизнес – сладкий соблазн Кондитерский бизнес – сладкий соблазн

От упоминаний одних только названий сладостей сразу хочется десерта. Сладкоежки, среди которых не только дети всех возрастов, но и многие взрослые, делают кондитерский бизнес актуальным всегда.

Несмотря на изнуряющие диеты, здоровый образ жизни, ограничение употребления сладкого, некоторые десерты востребованы всегда.

Ни один большой праздник, пышное торжество: день рождения, свадьба, юбилей, Новый год, не обходятся без тортов. С этим кондитерским шедевром связано множество современных традиций:

  • задувать свечи на «деньрожденном» торте любят и дети и взрослые;
  • разрезать и продавать свадебный тортик. Сегодня с запада приходит новая мода делать отдельные торты для невесты и жениха. Аналогичный обычай существовал в Древней Руси, но вместо торта там использовались пироги;
  • приходить в гости со своим тортом.

Не менее популярны и пирожные. Они меньше, изящнее, нежели массивный торт, а потому их можно купить в единичном экземпляре.

Кстати, не стоит забывать, что сегодня очень популярной становится такая услуга, как доставка тортов и пироженых. Сегодня торты на заказ доставляют во многих городах нашей страны http://vanils.ru/torti-s-fotopechatiu.

Это очень подходит тем, кто не осилит торт в одиночку. И к тому же они гораздо дешевле.

Вот эти два направления: торты и пирожные, пожалуй, можно назвать самыми прибыльными, потому что и то, и другое лакомство востребовано у потребителя.

Завоевать сегмент рынка десертов, организовав свой кондитерский бизнес, сложно, но можно, если предложить потребителю уникальную продукцию.

В данном случае это вкусные торты и пирожные, приготовленные по собственной оригинальной рецептуре. Особую нишу занимают торты на заказ, украшенные художественным способом.

Речь идет об украшении изделий кремовыми формами в виде персонажей мультфильмов, предметов обихода, любимых вещей, объектов хобби юбиляра (книги, футбольного мяча, машины).

Такие торты сегодня наиболее востребованы. Их стараются преподнести в качестве подарка, сюрприза на день рождение, свадьбу, личную дату, иное торжество.

Организовать небольшой кондитерский бизнес можно дома. Именно так и начинали многие великие кондитеры зарубежья в прошлом.

Семейный бизнес – вот основа и перспектива малого бизнеса по производству продуктовой продукции. Особенно актуально это, когда кто-либо из членов вашей семьи прекрасно готовит домашние торты и пирожные.

Многим приедаются промышленные сладости, приготовленные с большим количеством искусственных ингредиентов.

Из-за всех этих загустителей, эмульгаторов и пищевых добавок, якобы «идентичных натуральным», уже не ощущается реального вкуса продукции.

А потому домашние торты, пирожные – прекрасная альтернатива фабричным. Для старта домашнего кондитерского бизнеса необходимо:

  • наличие хорошо функционирующего духового шкафа;
  • кондитерские инструменты (формочки, шприцы, мерные чашки, венчики, кисти, терки, блендер);
  • мастер-кондитер;
  • тара;
  • расходные материалы (мука, яйца, сахар, какао, молоко, масло, ванилин и т.д.);
  • оригинальная рецептура – ее можно раздобыть у знакомых женщин, многие хозяюшки имеют собственные кондитерские секреты.

Естественно, при организации кондитерского бизнеса в домашних условиях необходимо самостоятельно заниматься поиском клиентов.

В этом случае наиболее удобна работа по схеме: поиск клиентов – заказ – изготовление продукции.

Потому что при скоропортящейся продукции, срок реализации которой 72-120 часов, найти клиентов на весь ассортимент на начальном этапе бизнеса будет сложновато.

Сегодня можно встретить продвижение кондитерского бизнеса через Интернет – в социальных сетях, на специализированных форумах, через интернет-магазины.

Можно воспользоваться данными наработками в поисках каналов сбыта, а также применить классические методы: рекламу, «сарафанное радио».

 Оставить комментарий 

* Администрация сайта не несёт ответственности за содержание сообщений,
публикуемых в комментариях.

Внимание! Вы можете комментировать любой фрагмент текста прямо в статье! Просто выделите нужный фрагмент и оставьте комментарий!

Наверх

  1. Фото
  2. Видео
  3. Жизнь и стиль
  4. Здоровье
  5. Путешествия
26 и 27 октября жители Рубцовска могут принять участие в фотопроекте «Happy Halloween»

26 и 27 октября жите…

Приближается "Хеллоуин" - праздник любителей черто...

Фото: Рубцовск. Наши люди

Фото: Рубцовск. Наши…

Рубцовск. Наши люди

Фото: Лесоповал в Рубцовске - 2012

Фото: Лесоповал в Ру…

Лесоповал в Рубцовске

В результате аварии товарного поезда в Канаде произошел разлив примерно 100 тысяч литров нефти

В результате аварии …

В результате аварии товарного поезда в канадской п...

Видео: 9 мая в Рубцовске

Видео: 9 мая в Рубцо…

Посмотрите, как рубцовчане обычно отмечают праздни...

Сергей Доренко: Удачливая гадюка Тэтчер

Сергей Доренко: Удач…

Видеоблог Сергея Доренко...

Видео: Тренинг развития памяти

Видео: Тренинг разви…

Развиваем память

Видео: рубцовские студенты зажигают

Видео: рубцовские ст…

Рубцовск студенты ЭТФ РИИ отрываются по-своему... ...

Пространство маленькой ванной расширят простые решения

Пространство маленьк…

Малогабаритная ванная комнаты и санузел – проблема...

Доставка воды сбережет ваше время

Доставка воды сбереж…

В воде нуждаются все, без исключения, живые органи...

Преимущества и недостатки распашных ворот

Преимущества и недос…

Как, собственно, и у любого другого вида, у распаш...

Что представляет собой такелаж?

Что представляет соб…

Словарный запас буквально любого человека в значит...

От чего зависит стоимость операции

От чего зависит стои…

Цена на стентирование столь важных коронарных арте...

Сколько в Пасху съесть яиц

Сколько в Пасху съес…

Несколько правил, как разговляться без вреда для з...

Сахар может вызвать остановку сердца?

Сахар может вызвать …

Эксперты Научного центра здоровья в Хьюстоне опубл...

Как вылечиться от простуды за один день?

Как вылечиться от пр…

Если простуда не сильная, то имеются определенные ...

Отдых в Бангкоке

Отдых в Бангкоке

Бангкок очень загадочный город. Экзотики в этом го...

Горнолыжный курорт - чем он так привлекателен для туристов?

Горнолыжный курорт -…

Так чем именно манят горнолыжные курорты? Белоснеж...

Путешествуем в столицу нашей страны

Путешествуем в столи…

Про Москву говорят необходимо знать три важные вещ...

Что нужно знать о путешествиях самолетом

Что нужно знать о пу…

Если вы все же приняли решение, что самолет будет ...

поиск

Поиск по сайту

и в Интернете