Пить каждое утро дешевый растворимый кофе не всегда считается удачным решением – вкусовые качества такого напитка остаются крайне низкими. Если попробовать хотя бы раз кофе, сваренный из зерен, то пить вышеуказанный кофейный напиток более не захочется. Но варка кофе с помощью Турки не всегда может считаться лучшим решением, поскольку придется молоть кофе собственными силами и варить на плите кофе со всей тщательностью.
Все эти процессы могут автоматизировать профессиональные кофемашины, встречающиеся на рынке с различными техническими характеристиками.
Лучшими считаются кофемашины со стальными ножами, которые аккуратно размельчат кофейные зерна, сделают порошок и таблетку и напитают последнюю горячей водой. Дадут ей постоять и только затем запустится процесс заваривания кофе по заранее выбранной программе.
Кофемашины оснащаются механическим и электронным управлением. Но лучше не экономить и покупать последние версии, которые априори гарантируют крепость приготовляемого напитка, его температуру и даже возможность поддержания его в горячем виде на специальной подставке.
Большинство моделей варят кофе для одной чашки, но можно выбрать более емкие и мощные модели, способные варить душистый напиток одновременно для двух иболее чашек. Последние версии отлично подходят для кафетериев, кафе и баров, а первые – для бытового пользования.
Кофемашины отличаются довольно компактными размерами. Самые популярные модели, имеющие объем внутреннего бака не более 2 л, весят не более 10 кг и с легкостью помещаются на любой кухне. Профессиональные машины могут встречаться не только в стандартном моноблочном виде, но также и в раздельном. В последнем случае всегда имеется возможность разобрать машину, протереть (при необходимости – починить) и заново собрать. Но моноблочные версии отличаются умеренной надежность и выигрывают низкой ценой.
Большинство бюджетных кофемашин способны варить стандартный эспрессо, отличный низкой стоимость и отменными вкусовыми характеристиками. Но если хочется экзотики в виде кофе с дополнительной пенкой из молока, то лучше брать более сложные модели с трубками и емкостями для молока. В последнем случае в сжатые сроки можно варить практически любые версии кофе – от латте до капучино! Достаточно выбрать нужную программу на панели управления, как экзотический и вкусный кофе сварится в сжатые сроки.
