Рубцовский сайт
Юрист
Vika
Ирис
Menu
RSS

В какой окрошке больше пользы?

В какой окрошке больше пользы?

Каждое утро по будням на Первом канале Елена Малышева и ее коллеги-врачи в программе «Жить здорово!» дают телезрителям полезные советы: как правильно обустроить свой дом; какие продукты полезны, а какие вредны.

Как предупредить многие заболевания, то есть как жить не только здорово, но и здорово.

На дворе почти лето! В жару мы сразу вспоминаем о холодненькой окрошке. И неудивительно, ведь это одно из самых древних блюд русской кухни. Изначально ее готовили только из кваса и редьки. Но сейчас в большинстве семей в нее добавляют еще и вареную колбасу, яйца, огурцы, редис, зелень... Насколько полезна современная окрошка?

Яйца

Яйца - это источник белка, который является главным строительным материалом организма человека. Кроме того, белок необходим для выработки иммунных антител. В яичном желтке содержится вещество холин, которое является предшественником ацетилхолина - нейромедиатора, участвующего в передаче нервных сигналов. Но в состав желтка также входит и холестерин - вещество, избыток которого может привести к атеросклерозу. Так что яйцо в составе окрошки полезно, но только в умеренных количествах.
Вареная колбаса

Вареная колбаса на пятьдесят процентов состоит из жира. Жир, попав в организм человека, оседает на стенках сосудов, формирует атеросклеротические бляшки, которые препятствуют току крови и приводят к развитию инфаркта и инсульта. Безусловно, в окрошке лучше обойтись без колбасы. Либо заменить ее на телятину или курицу.

Вареные картофель и морковь

Вареный картофель и вареная морковь - продукты с высоким гликемическим индексом. Углеводы, которые мы получаем из вареного картофеля и вареной моркови, быстро всасываются в кишечнике, что приводит к мгновенному повышению глюкозы, выбросу инсулина, резкому падению глюкозы и сильному чувству голода. Так что лучше обойтись без них или класть поменьше.

Огурцы, редис, зелень

Огурцы, редис, зелень богаты грубыми волокнами, которые обволакивают углеводы, содержащиеся в вареном картофеле и вареной моркови, не дают им быстро всосаться, способствуют стабильному уровню глюкозы в крови и надолго создают у человека чувство сытости. Так что зелени в окрошку покрошите побольше.

Рецепт полезной окрошки

Яйца добавьте без желтка.

Замените вареную колбасу отварной куриной грудкой.

Положите побольше зелени (редиса, огурца, петрушки, лука, укропа, сельдерея).

Замените квас нежирным кефиром, а соль - специями.

КСТАТИ

Три продукта для снижения веса

В окрошку их добавлять необязательно, но вот ввести в рацион просто необходимо.

1. Зеленая стручковая фасоль

Это малокалорийный продукт, богатый грубыми волокнами, которые не всасываются в организме, а разбухают, накапливают лишний жир и выводят его наружу. Пытаясь переработать грубое волокно, организм тратит много калорий, поэтому человек теряет лишние килограммы.

2. Куриное мясо

Это источник белка, на расщепление которого организм тратит очень много энергии. Поэтому, соблюдая белковую диету, можно быстро избавиться от лишнего веса.

3. Бальзамический уксус

Он замедляет всасывание углеводов в желудочно-кишечном тракте и тем самым надолго создает у человека чувство сытости.

 Оставить комментарий 

* Администрация сайта не несёт ответственности за содержание сообщений,
публикуемых в комментариях.

Внимание! Вы можете комментировать любой фрагмент текста прямо в статье! Просто выделите нужный фрагмент и оставьте комментарий!

Наверх

  1. Фото
  2. Видео
  3. Жизнь и стиль
  4. Здоровье
  5. Путешествия
Фото: Пейнтбол в Рубцовске

Фото: Пейнтбол в Руб…

Пейнтбол в Рубцовске

Фото: Рубцовск и картинг 2011

Фото: Рубцовск и кар…

Рубцовск и картинг 2011

Фото: Рубцовск. Наши люди

Фото: Рубцовск. Наши…

Рубцовск. Наши люди

Фото: День Победы - 65 лет

Фото: День Победы - …

День Победы - 65 лет

Наперегонки со смертью

Наперегонки со смерт…

Боестолкновения между автомобилистами и мотоциклис...

Видео: Как живем, так и ездим. г. Рубцовск

Видео: Как живем, та…

Автор данного видеоролика явно философ...

ОНИ НЕ ДОЖИВУТ ДО СТАРОСТИ, если так пойдет дальше

ОНИ НЕ ДОЖИВУТ ДО СТ…

В этом выпуске мы вновь подобрали специально для В...

Твои действия в Сети, которые его бесят

Твои действия в Сети…

Современные технологии не только помогают нам, в т...

Видео: Школа макияжа. Эпизод 7: Дерзкие стрелки - Master Drama & Lasting Drama

Видео: Школа макияжа…

Юра учит Машу правильно рисовать стрелки с помощью...

Мебель для детской комнаты

Мебель для детской к…

Для каждого родителя его ребенок, несомненно, самы...

Рольставни – плюсы конструкции

Рольставни – плюсы к…

Современные рольставни способны без особых проблем...

Как подготовиться к МРТ?

Как подготовиться к …

Исследование может проводиться не только на амбула...

Что нужно знать перед посещением врача-гинеколога?

Что нужно знать пере…

Женское здоровье — достаточно деликатная, интимная...

Медицинская марля - характеристики и особенности материала

Медицинская марля - …

Основным материалом, используемым в медицине, была...

Американские ученые рассказали, как матрас может влиять на качество сна

Американские ученые …

По итогам проведенного в различных городах Америки...

Шопинг в Мадриде

Шопинг в Мадриде

Испания считается, чуть ли не самой популярной у р...

Какой гид вам поможет?

Какой гид вам поможе…

Частные, хорошие гиды в любой стране – буквально н...

Парк-отель «Олимп»: отдых Богов

Парк-отель «Олимп»: …

Мы слишком много работаем. Усталость и стресс нака...

Как забронировать гостиницу?

Как забронировать го…

Случается так, что намечается командировка или же ...

поиск

Поиск по сайту

и в Интернете