Рубцовский сайт
Юрист
Vika
Ирис
Menu
RSS

История черной икры: компания «Братья Сапожниковы»

История черной икры: компания «Братья Сапожниковы» История черной икры: компания «Братья Сапожниковы»

Икра во все времена считалась излюбленным деликатесом у представителей разных народов.

Вкусная и полезная, источник белков, витаминов и множества микроэлементов, черная икра всегда украшала стол. Высокая стоимость этого деликатеса делала его практически недоступным для обычных людей, хотя в основном осетровых рыб для получения данной продукции добывали в акватории Каспийского моря. Такая тенденция сохранилась и по сей день.

Первые свидетельства о добываемых в Каспийском море рыбах «равных дельфинам», об их чудесном вкусе принадлежат древнегреческим историкам Страбону и Полибию, жившим в первом и втором веках до нашей эры. В античном Риме блюда из осетровой рыбы могли себе позволить только аристократы. С XIII века появляется упоминание черной икры, которую привозили торговыми путями в Новгород. Черная икра стала любимым лакомством высокопоставленных особ и зарубежных послов еще во времена правления Ивана Грозного.

фото

Черная икра неспроста называлась «русским золотом» Торговля данной деликатесной продукцией приносила баснословные барыши. В девятнадцатом веке передовым производителем данной продукции считалась компания «Братья Сапожниковы». Это предприятие организовал купец, в честь которого оно и получило название. Петр Сапожников положил начало экспорту из Астрахани черной икры. http://www.russianblackcaviar.ru/osetra-caviar/ Великолепная осетровая икра в боченках и специальной упаковке рассылалась по странам Европы, Азии и Америки. Данная продукция пользовалась невероятно большой популярностью и не сдает свои позиции по сей день.

Создавая компанию, предприниматель купил рыбный промысел, находившийся у селения Икряное. Через двадцать лет «Братьям Сапожниковым» принадлежали 20 рыболовецких артелей, в которых работали более 15 тысяч человек. Кроме того, компания владела 11 пароходами, 550 специально оборудованными лодками для доставки живой рыбы к месту разделки. Оборот годовой компании «Братья Сапожниковы» составлял более 10 млн. рублей. Именно «Братья Сапожниковы» первыми стали замораживать рыбу. Для этого в Астрахани и в Москве были построены огромные холодильники.

На данный момент этот деликатес пользуется огромной популярностью среди состоятельных людей. Они стремятся приобрести продукцию, которая отвечает всем ГОСТам и стандартам, поскольку на рынке предлагается и поддельный товар. Это важно принимать во внимание. http://www.russianblackcaviar.ru/

 Оставить комментарий 

* Администрация сайта не несёт ответственности за содержание сообщений,
публикуемых в комментариях.

Внимание! Вы можете комментировать любой фрагмент текста прямо в статье! Просто выделите нужный фрагмент и оставьте комментарий!

Наверх

  1. Фото
  2. Видео
  3. Жизнь и стиль
  4. Здоровье
  5. Путешествия
Фотографировать еду как профессионал

Фотографировать еду …

Отличные фотографии еды могут многое – они могут с...

Фото: Рубцовск. Наши люди

Фото: Рубцовск. Наши…

Рубцовск. Наши люди

Рубцовск осенью (2013)

Рубцовск осенью (201…

Рубцовск осенью

Фото: Красоты Алтая

Фото: Красоты Алтая

Красоты Алтая

Видео: Поздравление для учеников МОУ СОШ №6 г Рубцовск

Видео: Поздравление …

Пожалуй, это одно из самых креативных поздравлений...

Видео: Люблю его - Рубцовск

Видео: Люблю его - Р…

Еще один видеоролик от videogritsa. Свадьба!

Видео: что творится в "Истоке" Рубцовска

Видео: что творится …

The Score - Dreams "Живое Пекло на Истоке" Рубцовс...

Сергей Доренко: Сорок пять аналитиков

Сергей Доренко: Соро…

Видеоблог Сергея Доренко...

Естественный макияж. Все должно быть натурально

Естественный макияж.…

 Или макияж чистого лица, или натуральный макияж. ...

В России выбор нижнего белья стал проще

В России выбор нижне…

Наиболее тайное, что приобретает женщина – это, не...

Пластинчатый теплообменник

Пластинчатый теплооб…

Во многих технологических и энергетических система...

Как правильно выбрать шубу из норки

Как правильно выбрат…

Упругие ворсинки. Между хорошим ворсом меха норки ...

Диета на овощах

Диета на овощах

Особенности овощной диеты Сидя на такой диете, не...

Профессор Павел Воробьев о 20 шагах к реальной, а не утопической медицине

Профессор Павел Воро…

По всей стране то тут, то там вспыхивают так назыв...

Диета здоровья

Диета здоровья

Для чего нужна диета? Вопрос, конечно, риторически...

Отдыхаем в Сочи: здесь есть на что посмотреть

Отдыхаем в Сочи: зде…

Ура! Вы собрались на долгожданный отдых! Остается ...

Что должно быть в хорошей гостинице? Часть 1

Что должно быть в хо…

В продолжение темы о том, что должно находиться в ...

Сплав по горной реке на Алтае - выбор настоящего путешественника

Сплав по горной реке…

Сплав это оригинальное, захватывающее перемещение ...

Что интересного в Крыму в сентябре?

Что интересного в Кр…

Крым осенью - это что-то невероятное. Удивительно ...

Уникальное раннее бронирование и роскошные туры в Грузию по минимальной цене.

Уникальное раннее бр…

Наверное, очень многие слышали об услуге раннее бр...

поиск

Поиск по сайту

и в Интернете