Рубцовский сайт
Юрист
Vika
Ирис
Menu
RSS

История черной икры: компания «Братья Сапожниковы»

История черной икры: компания «Братья Сапожниковы» История черной икры: компания «Братья Сапожниковы»

Икра во все времена считалась излюбленным деликатесом у представителей разных народов.

Вкусная и полезная, источник белков, витаминов и множества микроэлементов, черная икра всегда украшала стол. Высокая стоимость этого деликатеса делала его практически недоступным для обычных людей, хотя в основном осетровых рыб для получения данной продукции добывали в акватории Каспийского моря. Такая тенденция сохранилась и по сей день.

Первые свидетельства о добываемых в Каспийском море рыбах «равных дельфинам», об их чудесном вкусе принадлежат древнегреческим историкам Страбону и Полибию, жившим в первом и втором веках до нашей эры. В античном Риме блюда из осетровой рыбы могли себе позволить только аристократы. С XIII века появляется упоминание черной икры, которую привозили торговыми путями в Новгород. Черная икра стала любимым лакомством высокопоставленных особ и зарубежных послов еще во времена правления Ивана Грозного.

фото

Черная икра неспроста называлась «русским золотом» Торговля данной деликатесной продукцией приносила баснословные барыши. В девятнадцатом веке передовым производителем данной продукции считалась компания «Братья Сапожниковы». Это предприятие организовал купец, в честь которого оно и получило название. Петр Сапожников положил начало экспорту из Астрахани черной икры. http://www.russianblackcaviar.ru/osetra-caviar/ Великолепная осетровая икра в боченках и специальной упаковке рассылалась по странам Европы, Азии и Америки. Данная продукция пользовалась невероятно большой популярностью и не сдает свои позиции по сей день.

Создавая компанию, предприниматель купил рыбный промысел, находившийся у селения Икряное. Через двадцать лет «Братьям Сапожниковым» принадлежали 20 рыболовецких артелей, в которых работали более 15 тысяч человек. Кроме того, компания владела 11 пароходами, 550 специально оборудованными лодками для доставки живой рыбы к месту разделки. Оборот годовой компании «Братья Сапожниковы» составлял более 10 млн. рублей. Именно «Братья Сапожниковы» первыми стали замораживать рыбу. Для этого в Астрахани и в Москве были построены огромные холодильники.

На данный момент этот деликатес пользуется огромной популярностью среди состоятельных людей. Они стремятся приобрести продукцию, которая отвечает всем ГОСТам и стандартам, поскольку на рынке предлагается и поддельный товар. Это важно принимать во внимание. http://www.russianblackcaviar.ru/

 Оставить комментарий 

* Администрация сайта не несёт ответственности за содержание сообщений,
публикуемых в комментариях.

Внимание! Вы можете комментировать любой фрагмент текста прямо в статье! Просто выделите нужный фрагмент и оставьте комментарий!

Наверх

  1. Фото
  2. Видео
  3. Жизнь и стиль
  4. Здоровье
  5. Путешествия
Рубцовск в истории: старые фото

Рубцовск в истории: …

Рубцовск в истории

«Ожидание» - смелый проект русского фотографа

«Ожидание» - смелый …

«Ожидание» - смелый проект русского фотографа

Немецкие спортсменки разделись для журнала Playboy

Немецкие спортсменки…

В мартовском номере немецкого Playboy появились от...

Фото: 9 мая в Рубцовске - 2013

Фото: 9 мая в Рубцов…

9 мая в Рубцовске - 2013

Видео: Видео-ролик для Рубцовска

Видео: Видео-ролик д…

Еще один ролик от патриотов Рубцовска...

Видео: Рубцовск - до и после

Видео: Рубцовск - до…

Слайд-шоу - каким был Рубцовск в истории и каков о...

Видео: Пожар в Рубцовске

Видео: Пожар в Рубцо…

10 мая 2013 года. Пожар во дворе города Рубцовска....

6 СЛУЧАЕВ ЖЕСТИ в БОЛЬНИЦАХ (Видео)

6 СЛУЧАЕВ ЖЕСТИ в БО…

Больницы и поликлиники вряд ли можно назвать учреж...

Приключение Коляна в нашем городке

Приключение Коляна в…

Здорово всем, кто хочет со мной познакомиться побл...

7 вещей, которые он не хочет слышать о твоем бывшем

7 вещей, которые он …

Быть первым, наверное, таки легче. Но что если у т...

Литература для самых маленьких

Литература для самых…

С какого же именно возраста необходимо приступать ...

Когда стоит отказаться от секса во имя здоровья

Когда стоит отказать…

Ученые назвали четыре причины отказа от секса, кот...

Скудный завтрак поможет похудеть

Скудный завтрак помо…

Считается, что самым плотным должен быть именно за...

Врачи провели уникальную операцию, вытащив 10-сантиметровый карандаш из головы пациента

Врачи провели уникал…

В Университетский госпиталь Аахена обратился 24-ле...

Валентина Матвиенко предложила опыт Алтайского края по формированию медкластера распространять на уровне России

Валентина Матвиенко …

Председатель Совета Федерации ФС РФ Валентина Матв...

ТОП-3 упражнения для крепкого пресса

ТОП-3 упражнения для…

На выполнение этих упражнений ты потратишь не боле...

Рейтинг самых безопасных авиакомпаний мира

Рейтинг самых безопа…

137 авиакомпаний мира получили максимальный балл в...

Где можно недорого отдохнуть весной?

Где можно недорого о…

Где можно недорого отдохнуть весной? Отдых весной ...

Долгожданный отпуск на море

Долгожданный отпуск …

Что может быть ещё желаннее и лучше, чем отдых на ...

Чем хороши индивидуальные экскурсии

Чем хороши индивидуа…

Индивидуальная экскурсия может содержать в себе со...

поиск

Поиск по сайту

и в Интернете