Рубцовский сайт
Юрист
Vika
Ирис
Menu
RSS

История черной икры: компания «Братья Сапожниковы»

История черной икры: компания «Братья Сапожниковы» История черной икры: компания «Братья Сапожниковы»

Икра во все времена считалась излюбленным деликатесом у представителей разных народов.

Вкусная и полезная, источник белков, витаминов и множества микроэлементов, черная икра всегда украшала стол. Высокая стоимость этого деликатеса делала его практически недоступным для обычных людей, хотя в основном осетровых рыб для получения данной продукции добывали в акватории Каспийского моря. Такая тенденция сохранилась и по сей день.

Первые свидетельства о добываемых в Каспийском море рыбах «равных дельфинам», об их чудесном вкусе принадлежат древнегреческим историкам Страбону и Полибию, жившим в первом и втором веках до нашей эры. В античном Риме блюда из осетровой рыбы могли себе позволить только аристократы. С XIII века появляется упоминание черной икры, которую привозили торговыми путями в Новгород. Черная икра стала любимым лакомством высокопоставленных особ и зарубежных послов еще во времена правления Ивана Грозного.

фото

Черная икра неспроста называлась «русским золотом» Торговля данной деликатесной продукцией приносила баснословные барыши. В девятнадцатом веке передовым производителем данной продукции считалась компания «Братья Сапожниковы». Это предприятие организовал купец, в честь которого оно и получило название. Петр Сапожников положил начало экспорту из Астрахани черной икры. http://www.russianblackcaviar.ru/osetra-caviar/ Великолепная осетровая икра в боченках и специальной упаковке рассылалась по странам Европы, Азии и Америки. Данная продукция пользовалась невероятно большой популярностью и не сдает свои позиции по сей день.

Создавая компанию, предприниматель купил рыбный промысел, находившийся у селения Икряное. Через двадцать лет «Братьям Сапожниковым» принадлежали 20 рыболовецких артелей, в которых работали более 15 тысяч человек. Кроме того, компания владела 11 пароходами, 550 специально оборудованными лодками для доставки живой рыбы к месту разделки. Оборот годовой компании «Братья Сапожниковы» составлял более 10 млн. рублей. Именно «Братья Сапожниковы» первыми стали замораживать рыбу. Для этого в Астрахани и в Москве были построены огромные холодильники.

На данный момент этот деликатес пользуется огромной популярностью среди состоятельных людей. Они стремятся приобрести продукцию, которая отвечает всем ГОСТам и стандартам, поскольку на рынке предлагается и поддельный товар. Это важно принимать во внимание. http://www.russianblackcaviar.ru/

 Оставить комментарий 

* Администрация сайта не несёт ответственности за содержание сообщений,
публикуемых в комментариях.

Внимание! Вы можете комментировать любой фрагмент текста прямо в статье! Просто выделите нужный фрагмент и оставьте комментарий!

Наверх

  1. Фото
  2. Видео
  3. Жизнь и стиль
  4. Здоровье
  5. Путешествия
Фото: Рубцовск. Наши люди

Фото: Рубцовск. Наши…

Рубцовск. Наши люди

В Рубцовске прошла акция протеста против некачественных дорог на улицах города

В Рубцовске прошла а…

27 июня 2013 года в нашем городе прошла акция прот...

Фото: Рубцовск. Наши дни

Фото: Рубцовск. Наши…

Рубцовск. Наши дни

Фото: Водопады

Фото: Водопады

Водопады

Видео: хлопцы из Рубцовска возомнили себя красавцами!

Видео: хлопцы из Руб…

Настоящее название данного ролика мы не решились у...

Российской молодеже нужно от 15 тысяч рублей в месяц для хорошей жизни (ВИДЕО)

Российской молодеже …

А как бы ответил ты? СКОЛЬКО ВЫ ХОТИТЕ ЗАРАБАТЫВА...

Видео: Барнаул против Рубцовска. День ВДВ

Видео: Барнаул проти…

Посмотрите, как 2 хлопца мерятся силой...

Видео: Что творится на взлётке Рубцовска

Видео: Что творится …

Автогонки на взлетке Рубцовска. Драйв неописуемый....

Ищем спутника жизни

Ищем спутника жизни

В наше время каждую молодую леди интересует вопрос...

Украшение интерьера картинами и рисунками

Украшение интерьера …

Картины в красивой  раме практически  в любое врем...

Грецкие орехи полезны для сердца

Грецкие орехи полезн…

Ученые из Превентивного центра исследований Йель-Г...

Нужны ли ребенку карманные деньги?

Нужны ли ребенку кар…

В необходимости финансового воспитания детей сегод...

Стоматология. Как правильно чистить зубы. Что произойдет с зубами, если их не чистить

Стоматология. Как пр…

С ранних лет взрослые привыкли чистить зубы. Не мн...

Как сохранить позвоночник

Как сохранить позвон…

1. ВОЗЬМИТЕ СЕБЕ ЗА ПРАВИЛО делать очень простое у...

На помощь печени!

На помощь печени!

Гепатопротекторы это так называемое общее наименов...

Почему израильские нейрохирурги одни из лучших в мире

Почему израильские н…

Нейрохирурги Израиля уже долгое время занимаются о...

Экскурсии в Киеве

Экскурсии в Киеве

Туристам, которые впервые посещают Киев, вряд ли н...

И снова Дубаи: новый торгово-развлекательный центр

И снова Дубаи: новый…

Любителей туризма и шопинга в Эмиратах ожидает кор...

Отдых в Хорватии

Отдых в Хорватии

В Хорватию обязательно едут за спокойным, приятным...

Португалия: несколько вещей, которые нужно сделать в Лиссабоне

Португалия: нескольк…

Лиссабон — один из великолепнейших и красивейших г...

поиск

Поиск по сайту

и в Интернете