Кулинарные рецепты

Выкладываете салат слоями: вареный рис, перчик, креветки, сырок, куриные желтки и белки. Можете креветки поменять на крабовые палочки. Всем приятного аппетита!

Размешать до однородной массы, разлить по формочкам, поставить в холодильник. Если сделать с вечера, утром уже готово. Подавать с пюре из кисленьких фруктов.

Семечки граната очистить и отжать из них сок. Должно получится примерно 150−160 мл.

Орешки нарезать тонкими пластинками или мелко порубить. Посыпать сверху мороженое.

Для крема сахар, яйца, какао-порошок и ванильный сахар смешаем, прогрейте на водяной бане до загустения. Смесь охладим и, добавляя небольшими порциями размягченное масло, взобьем до получения однородной массы.

Ингредиенты:

тесто
400 гр. муки (я брала 1 стакан)
250 гр. сливочного масла (у меня 100 гр.)
150 гр. сахара (у меня 3 ст. ложки)
3 ст. ложки какао

Натереть вареные желтки на мелкой тёрке, добавить сырой желток, горчицу, лимонный сок, взбить до однородной массы, добавлять масло порциями, тонкой струйкой, постоянно взбивая венчиком. Добавить сметану, посолить, поперчить, добавить каперсы и корнишоны, укроп, перемешать.

Ингредиенты:
- Молоко - 1/2 литра
- Сахар - 3 станкана
- Молоко сухое - 1 стакан
- Масло сливочное - 100 г

У рыбы нужно удалить кости и острым ножом срезать кожу. Для этого рыбу положите кожей вниз и срезайте филе, прижимая рыбу к столу пальцами и держа нож параллельно рабочей поверхности.

После этого подогрейте молоко до 60-75 градусов, налейте его в фрэнч-пресс и хорошенько взбейте. Можно взбейте миксером.

Для десерта выбрать крупные ягоды, промыть и обсушить на бумажном полотенце. Белок отделить от желтка.

Этот необычный восточный десерт хорош для романтического ужина, для дамской вечеринки... да для любого случая, когда вам захочется его приготовить – и удивить.

Данным рецептом со мной лично поделилась моя подруга, сообщив, что это обалденный рецепт. Естественно, я приготовила по нему. Результат приятно удивил. 

Смешать яйца, соль и сахара, добавить 1/2 стак. кефира, перемешивая постепенно всыпать муку, замесить тесто. Затем добавить оставшийся кефир и соду, тщательно перемешать.

Киви выложите на дно формочек, поверх залейте сок, вставьте палочку и заморозьте на 6 часов, а лучше на ночь.

Под этим названием скрывается очень легкий и вкусный испанский десерт. По вкусу похож на детские шоколадные йогурты. Ну а если его заморозить - получите шоколадное мороженое :):

Смешать нарезанный или порванный руками салат, нарезанную курицу, нарезанные огурцы, помидоры, натереть сыр, добавить половинки яиц.

Заправить майонезом. Перемешать. Выложить на блюдо и подавать к столу.

Ингредиенты:

Тесто:
70-100 г сливочного масла (растопить)
1 яйцо 
1/2 ч.л. разрыхлителя или соды 
1/2 ч.л. соли, 2-2,5 стакана муки