Салат из крабовых палочек со свежими огурцами

Ингредиенты:

• 1 упаковка крабовых палочек,
• 2 огурца,
• 1 стручок болгарского перца,
• 100 г сметаны,
• 1 чайная ложка зернистой икры,
• соль.

Приготовление

1. Крабовые палочки освободить от упаковки и нарезать мелкими кубиками.

 2. Огурцы вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками.

3. Перец очистить от семян, вымыть и нарезать полосками.

4. Крабовые палочки соединить с огурцами и перцем, посолить, заправить сметаной и перемешать.

5. Перед подачей к столу украсить салат из крабовых палочек зернистой икрой.

Источник: Книга "Золотые рецепты кулинарии"