Wednesday, Nov 21st

Последнее обновление12:09:07 PM GMT

Суп с креветками

Суп с креветками

Ингредиенты:

  • Креветки - 450-500 г
  • Масло оливковое - 4 столовые ложки
  • Лук репчатый - 1/2 шт
  • Сельдерей - 2 стебля
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Мука - 2 столовые ложки
  • Томатная паста - 2 столовые ложки
  • Молоко - 3 стакана
  • Лавровый лист - 1 шт
  • Соль - по вкусу
  • Базилик - 4 листа
  • Зеленый лук - 3 перышка
  • Бульон - 2 стакана

Приготовление:

1. Варим бульон. Для этого все ингредиенты для бульона положить в кастрюлю, довести до кипения и варить на среднем огне 40 минут. Снять с плиты и процедить.
2. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки. Добавить мелко порезанные стебли сельдерея и жарить еще 5 минут.
3. Добавить в сотейник муку и томатную пасту постоянно помешивая чтобы не образовалось комочков.
4. Добавить в сотейник молоко с бульоном. Если вы обжаривали лук на сковороде, а не в сотейнике, то молоко и бульон надо смешать в кастрюльке и туда же добавить содержимое сковороды. Тщательно перемешать, довести до кипения. Добавить измельченный чеснок, лавровый лист, базилик, соль и перец и варить 5 минут. Добавить креветки и варить еще 5 минут. Вот и все. Луизианский суп с креветками готов. Перед подачей украсить мелко порезанным луком пореем.

Приятного вам аппетита!

Виджет е-Рубцовск.рф

Новости на е-Рубцовск.рф

Свежие новости города Рубцовска. Добавь виджет и будь всегда в курсе событий! Новости Рубцовска, e-rubtsovsk.ru

добавить на Яндекс
Виджет е-Рубцовск.рф

Объявления на е-Рубцовск.рф

Доска бесплатных частных объявлений Рубцовска и Рубцовского района.

добавить на Яндекс