Овсяное печенье с изюмом и яблоком

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 1/2 стакана
• Мед — 2 столовые ложки
• Сахар коричневый — 5 ст/ ложек
• Яйцо — 2 штуки
• Разрыхлитель — 1 ч/ ложка
• Яблоки — по вкусу
• Изюм — по вкусу
• Орехи — по вкусу

Приготовление:

1. Смешать в миске масло и сахар, всыпая его постепенно. Затем добавить мед, яйца, просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать все миксером.
2. В получившееся тесто добавить овсяные хлопья, измельченные в блендере орехи, изюм и яблоки.
3. Из полученной смеси скатать руками небольшие шарики и выложить их на бумагу для выпекания на расстоянии около 3х см.
4. Выпекать около 15-20 минут.

Советы:

1. Орехи лучше взять разные (миндаль, грецкий орех и т.д.).
2. Яблоки можно как тереть на крупной терке, так и нарезать мелкими кубиками.
3. Сами печенья перед выпеканием можно украсить миндальными лепестками.