Saturday, Nov 17th

Последнее обновление12:09:07 PM GMT

Ёлочки с секретом

ЕЛОЧКИ С СЕКРЕТОМ

Невероятно красивый новогодний десерт.

Для кексиков:

  • Мука – 3 стакана
  • Вода комнатной температуры – 2 стакана
  • Сахар – 1.5-2 стакана
  • Какао – 6 ст. л.
  • Растительное масло – 3-4 ст. л.
  • Уксус – 1.5-2 ст. л.
  • Сода – 2 ч. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Ванильный сахар – 1-2 ч. л.

Для крема:

  • Масло сливочное — 250 г
  • Сахарная пудра — 500 г
  • Молоко — 5-8 ст. л.
  • Ваниль
  • Соль
  • Пищевой краситель зеленого цвета

Начинка:

Клубника (крупные ягоды)

Украшения:

  • Упаковка М&M’s или других драже
  • Печенье-звездочки или звездочки Kosmostars от Nestle

Приготовим небольшие кексики

Смешиваем все сухие компоненты: муку, сахар, какао, соду, соль и ванильный сахар. Просеиваем 2 раза через сито. Наливаем уксус, потом масло, перемешивая всё каждый раз вилкой! Не взбивать! Наливаем воду и все перемешиваем вилкой или ложкой. Не долго. Не взбивать! Выкладываем тесто для шоколадных кексиков в формочки и выпекаем 30 минут при температуре 180-200 градусов. Из полученной массы получается примерно 24 кексика.

Приготовим крем

Мягкое сливочное масло хорошенько взбиваем в крепкую белую массу. Сахарную пудру предварительно просеиваем и добавляем к массе. Добавим ваниль и соль и тщательно взобьем. Когда получится упругая однородная масса - добавим молоко (до желаемой консистенции крема). Всe это взбиваем минут 5-7.

Украшаем

Смажем кекс кремом и зафиксируем ягоду. Поставим на холод, чтобы клубника хорошо приклеилась. Возьмем кондитерский мешок с самой маленькой звездчатой насадкой, положим туда наш зеленый крем. Начиная с нижнего края по кругу начинаем выдавливать еловые ветки на ягодку. Приставляем кончик насадки к ягодке и начинаем выдавливать крем, пока не выдавим столбик примерно в 1 см, после чего прекращаем давить и отрываем руку с корнетиком. В начале прекращаем давить и только после этого отводим руку. Делаем так по кругу до самого верха , старайтемся располагать столбики в шахматном порядке по отношению к предыдущему ряду. Готовую елочку украшаем драже и звездочкой.

Виджет е-Рубцовск.рф

Новости на е-Рубцовск.рф

Свежие новости города Рубцовска. Добавь виджет и будь всегда в курсе событий! Новости Рубцовска, e-rubtsovsk.ru

добавить на Яндекс
Виджет е-Рубцовск.рф

Объявления на е-Рубцовск.рф

Доска бесплатных частных объявлений Рубцовска и Рубцовского района.

добавить на Яндекс