Ингредиенты:
- 2 средних картофеля
- полторы столовые ложки сливочного масла
- 1 лук-шалот, измельченный
- 1 пучок свежего шпината
- четверть стакана сметаны
- 60 грамм сливочного сыра
- 1 стакан нута, отваренного
- 1 / 4 стакана тертого сыра моцарелла
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
Выпекать картофель до готовности в течении 45-60 минут при 180 С.
После разрезать картофель пополам, после дать остыть в течении 5-10 минут.
Пока картофель остывает, пожарьте лук, добавьте нарезанный шпинат и обжаривать в течении 2-3 минут.
Выньте из картофеля мякоть не повреждая кожуры.
Смешайте эту мякоть с сыром и сметаной, добавить горох ,обжаренный лук со шпинатом, соль и перец.
Вспрыснуть кожуру маслом и поставить обратно в духовку на 5 минут, выньте кожуру и наполните ее готовой начинкой, посыпьте тертым сыром.
И опять поставьте в духовку на 10-15 минут или пока сыр не расплавится.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
. Все права защищены.