Взять тонкий листовой лаваш (продается в хлебных отделах магазинов). Листы лаваша расстелить, тонко обмазать сливочным маслом, тонким слоем разложить начинку.
Скрутить готовые листы лаваша с начинкой в рулоны, разрезать каждый рулон на удобные порционные куски, толщиной около 5см. Обмакнуть их в желток (для получения румяной корочки) и выложить на противень.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов 10 – 15 минут.
Начинку можно для каждого листа использовать разную. Все, что подскажет Вам Ваша фантазия (или что окажется под рукой)
Варианты начинки: 1. Тёртый сыр с чесноком. 2. Мелко нарубленные консервированные шампиньоны с тертым сыром. 3. Кабачковая икра 4. Кусочки готовой курицы с зеленью 5. куриный паштет 6. Кусочки красной рыбы с зеленью
Супер простой рецепт рулетиков на закуску (для неформальной обстановки) - выложить на стол лаваш, баночку шпрот и нарезанные ломтиками помидоры. Каждый участник застолья отрывает кусочек лаваша, заворачивает в него шпротинку с помидоркой и отправляет закуску в рот :-)
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
. Все права защищены.