Как приготовить варенье из бананов?

Существует много разнообразных десертов из банана.

Лакомство обладает необычайным ароматом, оно порадует не только детей, но придется по вкусу и многим взрослым. Его можно кушать как самостоятельный десерт вместе с чаем, можно смешивать с творогом или йогуртом, можно использовать в виде начинки для пирогов и блинов.

Домашнюю заготовку хорошо хранить в прохладном месте длительное время. К слову, для приготовления этого десерта лучше всего взять переспевшие бананы.

Вам понадобится:

1 кг. очищенных бананов,

2 стакана сахара,

1 стакан воды,

2 щепотки лимонной кислоты или 3 ч.л. свежего лимонного сока,

Способ приготовления:

Бананы, очищенные от кожуры разрезать на небольшие кусочки и хорошенько помять. Поместить полученную кашицу в кастрюлю с сахарным сиропом.

Варить бананы в течение одного часа, а за 5 минут до готовности добавить лимонную кислоту или свежий сок лимона. Это разбавит характерную приторность и чересчур сладкий вкус бананового варенья.

Готовое варенье разложите в предварительно простерилизованные маленькие баночки и закатайте. Храните в прохладном месте, угощайте родных и близких. Приятного аппетита!

Источник