Сварить куриный бульон, процедить, добавить немного желатина.
Взять ветчину, варёные куриного филе и говяжий язык… все режется соломкой.. положить раздавленный чеснок, перемешать..Теперь берем стопочки, на дно кладу клюкву, зелень какая есть, заливаю и оставляю чтоб застыло… Когда слой застынет накладываю мясную смесь и заливаю бульоном до верха.. Перед подачей на несколько секунд опустить стаканчики в горячую воду и выложить заливное на блюдо.
И вот когда все это дело вынимается, то получаются очень красивые столбики.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
. Все права защищены.