Реконструкция домашнего семейного производства

Глиняную посуду бабушка делала, Серебрянникова Аксинья Афанасьевна. Она всех и научила. У нас много кто делал кринки. Одна даже людям делала... Глина есть разная... есть мягкая, жидкая, а есть сухая. На корчаги. На посуду идет слабая глина. Ее делают тоже с песочком и мешают. У нас мама ногами ее топтала в посудине. Когда намнут эту глину, она тугая, как тесто на пельмени. Такой круг деревянный. Эту глину раскатывают, как каральки, и расшлепывают на полоски. А на донышко эту глину, полоску. Обвела кругом. Прилепила клин к клинышку, и все. Потом разбивают. Еще так второй раз, третий, четвертый. Все слепила, разгладила и мокрой тряпкой обгладила. А потом — сушить на полати. Высушат и делают какой-то раствор, и эту корчагу сажают в печку. А потом опять обваривают в каком-то растворе».

Реконструкция домашнего семейного производства по устным источникам позволяет выявить общие тенденции в развитии алтайской деревни в 1920-е гг. Среди них заметна тенденция к росту предпринимательства. Расширение хозяйственных возможностей крестьян-единоличников вело к развитию производственной базы алтайской деревни по переработке сельхозпродукции, в селах увеличивалось число частных кустарных предприятий — мельниц, маслобоен, ру шилок, молоканок и др. В с. Смоленском в 1920-е гг., по рассказам старожилов, даже сформировалась улица Масленка (ныне ул. Лебедева), на которой было две маслобойни, принадлежавшие крестьянам Батаевым, и маслобойня Неверова, на которой «били» растительное масло. По речке Сычевке Смоленского района в районе села Сычевка действовало несколько мельниц: Васильева, Пешкова, Рейнет, Рыжова, Воробьева, Дроздова, Осипова, Печенина и др. Жители с. Староалейки и близлежащих сел мололи хлеб на частных мельницах Патрикея Давыдова на Алее, Лукьяна Каверзина на Гольцовке, там же были мельницы Шапорева и Кошелева. О последнем Т. М. Тарасова помнит, что он приехал из России в 1909 г. П. Давыдов, по ее же словам, также содержал молоканку для переработки молока (по совр. ул. Кирова). По той же улице стояла молоканка Василия Абакумовича Шапорева.