Поддержанию трудоспособности здоровых членов семьи, как главного капитала семейного производственного коллектива, служили и традиции питания, состоявшие в очередности и строго определенных часах приема пищи, между которыми запрещалось даже «таскать хлеб». Старожилы рассказывают, что за стол садились все вместе, «человек по десять; посередине стояла одна чашка, и все из нее хлебали; первым начинал есть дед, остальные не ели, пока он не нахлебается». Как старший мужчина в семье, он руководил трапезой.
А. 3. Зырянова (Шубенка) рассказывала, что посуды почти не было, ели прямо со стола, мать высыплет на стол картошку — вот и вся посуда, или тыкву испарит, и ели из нее. В их семье стол стоял возле окна, сидели на лавках: одна сквозная, широкая, и приставные скамейки. Дедушка садился в передний угол. Традиции питания поддерживали дух коллективизма: «Мать говорила: „Давайте садитесь обедать". Ну, или ужинать. Все уселись. Не так, чтобы один залез и начал есть, нет, а все уселись. Каждый на своем месте сидел... Отец сидел с краю... 11 человек. Богу молились. Садились за стол и молились... Порядок был таков: мясо было, отец ложкой по чашке стук. Все кусок мяса берут. До этого никто не тронет... А мать... ей некогда было. Редко когда мы рассыпемся и она с нами покушает. А так в основном командовала мать: „Завтрак готов, садитесь есть..." Ну, когда и сноха обслуживала» (П. Г. Гордюшкин). Порядок выхода из-за стола тоже предусматривал совместное действие: Из-за стола выходили все вместе... Если в середке сидеть, то он дожидается, пока крайние будут выходить...»
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
. Все права защищены.