Любите орехи? Тогда вам наверняка интересно знать, какую пользу для здоровья приносят 100 граммов орехов в неделю?
Ученые из Испании, изучающие влияние на здоровье человека средиземноморской диеты, провели исследование с участием более 7 000 испанцев в возрасте от 55 до 90 лет с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Эксперты среди прочего фиксировали, сколько орехов едят испытуемые.
Оказалось, что 100 граммов любых орехов в неделю на 55% снижает риск преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, и на 45% сокращает риск смерти от рака.
Все дело в том, что орехи богаты полиненасыщенными жирными кислотами, микроэлементами и витаминами, они содержат фенольные кислоты, полифенолы и фитостеролы. Все это оказывает противовоспалительный эффект, снижает оксидативный стресс, улучшает состояние сосудов и регулирует уровень сахара в крови.
Самыми полезными среди всех орехов являются грецкие - в них самый высокий уровень альфа-линоленовой кислоты.
