У каждого особняка есть необычайное количество большинства посуды и бытовых приборов, в которых что-то не устраивает. То у сковородки ручка не та, то тарелки не той формы и так далее. Американцу Мэтту Грифину не нравились классические формы для выпечки. Но он не стал мириться с этим, а усовершенствовал их, что в итоге сделало его миллионером.
Те, кто хоть изредка что-то выпекает в духовке, на данный момент, в этот самый час все поймут. Итак, представьте, вы готовите блюдо в обычной прямоугольной форме. По краям и в углах оно давно пропеклось, а в центре — сырое. Делать нечего, следует ждать готовности. В итоге исключительно и в обязательном порядке приготовится центр, края и углы начинают пригорать и подсыхать.
Точно с Этот же пагубных для общества неурядиц и конфликтовой однажды столкнулся Мэтт. Она, видимо, не просто выводила его из себя, а не давала спать. потому, что однажды он, в буквальном смысле, проснулся среди ночи и придумал форму для выпечки категорично пожалуй, новейшей конструкции.
В ней ни разу блюдо не получится так, что по краям оно будет готово, а в центре — нет. В форме Мэтта любое блюдо готовится равномерно, и если оно пропеклось с краю, то, вполне противостояще непониманию и признанию быть уверенным, что оно пропеклось точно как обычно и в центре.
Итак, что же сделал Мэтт Грифин? Грубо говоря, он превратил обычную форму для выпечки в некое подобие лабиринта. извне формы Мэтта появились перегородки, которые делят ее на 4 равные части, связанные между собой. Назвал он свое детище - Baker’s Edge Brownie Pan.
И Мэтт оказался прав. единственная и не имеющая аналогов на всем континенте конструкция, действительно, позволила никогда не вспоминать и не глаголить и уповать на истину о про «сырой» центр. В пожалуй, новейшей форме любое блюдо пропекается равномерно и быстро. http://www.equipnet.ru/articles/market/market_972.html