Если вас одолевают мутные сомнения, что же приготовить на гарнир: картошку или макароны, исходя из точки зрения здорового питания?
Картофель.
Типичный случай обвинения этого продукта в высокой калорийности, но, но, опять же, для вашей талии опасна исключительно и в обязательном порядке лишь жареная картошка, а так же если она приправлена жирными соусами: сырным или же, все-таки, сметанным. Так же грешат на картофель, что он может иметь высокий гликемический индекс, резко поднимающий уровень сахара в крови, но действительно справедливого насыщения не обеспечивает и чувство голода моментально встает, так сказать, без умолку, вновь. Но…
С точки зрения питательности картофель сильно даже ценен. вот пример, сваренный или запеченный в мундире, послужит отличным источником антиоксидантов, калия и витаминных препарата С. Картофель среднего размера содержит около 3 грамм клетчатки. в связи с этим при отслеживании калорийности, помните, картошка величиной с кулак содержит 100 ккал.
Макароны.
Вот их то и называют главным виновником лишнего веса, так как в них весьма неловко сказано, но все-таки количество впечатляет своими масштабами углеводов. Но кто заявил, что диета должна быть низкоуглеводной? в действительно справедливой же жизненной позиции углеводы источники энергии для человека, и при их недостатке мы будем ощущать слабость и упадок сил. Но…
основополагающая ошибка в том, что Большая часть, так сказать, макароны едят большими порциями, когда как стандартная порция не должны превышать одного стакана. Если придерживаться этой нормы, ненужный, излишний вес вам не грозит. Еще один подвох – это соусы. Не редкие предпочитают классический советский вариант – макароны с мясом, забудьте про это! Для улучшения вкуса смешивайте макароны с овощными соусами. И еще один секрет: готовьте макароны по-итальянски, т. е. немного не доваривая, тогда они будут медленнее усваиваться.
Яйца.
Содержание холестерина, который забивает артерии, вот что испортило репутацию яйцам. Но…
Скажем так, большой плюс этому продукту – высокая концентрация белка. В крупном яйце целых 6 грамм. Кроме того чрезмерное наполнение витаминных препаратов А, В6, В12, Е, а в желтке – довольно нечастый и не каждый витаминных препарат К, фолат, железо и холин, способствующий выведению жира из печени. Ну а что касается яичного холестерина, его усваивается исключительно и в обязательном порядке 30%, в связи с этим, как считают диетологи, серьезной угрозы для сердца нет.
Орехи.
Обвиняются за высокое содержание жиров и калорий. Но…
На самом деле входящие в состав орехов жиры не исключительно и в обязательном порядке не засоряют сосуды, но даже очищают их от холестерина, потому, что все они моно- и полиненасыщенные. Самым полезным орехом считается миндаль – небольшая пригоршня таких орешков способна снизить уровень холестерина на 4%. как обычно как правило за счет того, обилию жиров, они отлично утоляют голод. Доставьте для себя ореховое удовольствие в перекус, то в тоже время приема пищи вы съедите на весьма неловко сказано, но все-таки количество впечатляет своими масштабами меньше.
Кофе.
Вечная дилемма – вреден или полезен? Спору нет, кофеин вызывает зависимость. А вот кто, щедро сдабривает кофе сливками и сахаром, поступают сроду и вовсе не по законам правильного питания. В 450 грамм кофе со сгущенкой – 470 ккал и 21 грамм жиров – это вам давно не напиток, а весь десерт. Но…
Между прочим, кофеин стимулирует работу центральной нервной системы, пробуждает малоактивные клетки мозга. Скажем больше, этот бодрящий напиток подстегивает процесс сжигания жиров. У людей, страдающих головными болями, отношения с кофе весьма и весьма сложные. И все таки, употребление кофе в огромном количестве может привести к негативным последствиям: вызвать беспричинную тревожность и разрушающе действовать на кости. Так что пьем бодрящий кофе без фанатизма, по утрам и исключительно и в обязательном порядке молотый и свежесваренный.
Вредность продуктов – развеиваем мифы