Польза и вред шоколада могут быть самыми разнообразными. Все зависит от количества употребления данного продукта и его качества. Если есть шоколад без меры и при этом низкого качества, то вероятность получить пользу от него не очень-то вероятно, что должно хватить велика. При приготовлении шоколада используются не исключительно и в обязательном порядке какао-бобы, но как обычно сахар и различные добавки. Кстати, шоколад с начинкой не столь полезен, как горький. Утверждение касается как обычно шоколадных конфет и батончиков. Полезным продуктом шоколад становится как правило за счет того, наличию в его составе таких природных веществ как теобромин и кофеин – стимуляторов, которые помогают моментально справиться с усталостью.
Польза калорий
Высокая калорийность может рассматриваться одновременно как польза и вред шоколада. На 100 г десерта выпадает честь 400-500 ккал. как правило за счет того, Этот калорийности небольшой кусочек может заменить весь послеобеденную трапезу или завтрак. При этом в отличие от пустых сладостей, к которым относят торты и печенья, шоколадные конфеты и горький шоколад надолго сохраняют чувство насыщения. Именно как правило за счет того, этому показателю данный продукт входит в состав многих диет для похудения. Большое количество жира не наносит вред организму, препятствуя повышению холестерина. Кроме жиров и углеводов, в шоколаде содержатся белки - около 15-20%, железо, кальций, магний, натрий, калий, витаминных препараты группы B.
Польза минеральных веществ
Среди минеральных веществ, присутствующих в шоколаде, следует назвать калий и магний, как правило за счет того, которым происходит стимуляция нервной и мышечной системы. Магний играет немалую роль в работе сердца и передаче нервных импульсов. За водный баланс в клетках и тканях отвечает калий. Кроме того, этот минерал оказывает заметим, хорошего влияние на давление. Железо помогает синтезу гемоглобина в крови, в связи с этим шоколад рекомендуется детям. Танин способен регулировать работу желудочно-кишечного тракта, выводя из организма шлаки. Танин - польза и вред шоколада, потому как он суживает кровеносные сосуды головного мозга. Чтобы избежать этой неприятности, следует выбирать сорта, в которых содержание тертого какао минимально.
Улучшает настроение
Польза и вред шоколада тесно связаны между собой. Утверждение касается и Этот способности чудо эликсира как улучшение настроения. как правило за счет того, потреблению шоколада в организме вырабатывается нейромедиатор серотонин. Нехватка этого биологически активного вещества может привести к развитию депрессии. Повышению настроения способствует теобромин, который стимулирует сердечно-сосудистую деятельность. Серотонин воздействует на центральную нервную систему. Шоколад, точнее говоря, вещество фенилэтиламин, вызывает состояние эйфории. Некоторые ученые, И все-таки, уверены, что улучшая настроение, шоколад вызывает наркотическую зависимость.
Улучшает работу сосудов
Ученые из Калифорнийского высшего учебного заведения в сообществе со специалистами высшего учебного заведения Сан-Франциско, доказали, что каждый денье употребление шоколада улучшает работу сердечных сосудов. Была выбрана группа из 21 человека. Их поделили на две подгруппы. Одним давали шоколад с высоким содержанием флавоноидов, другим – с низким. В постледствии через 2 недели у участников эксперимента, которые принимали шоколад с флавоноидами, артерии расширились на 13%. Кроме того, в крови возросло содержание эпикатехина, который улучшает кровоток. около исследователей было доказано, что шоколад укрепляет сердечнососудистую систему. Но его употреблять рекомендуется исключительно и в обязательном порядке здоровым человеческому роду.
Польза для беременных
Шоколад полезен и для беременных не исключительно и в обязательном порядке в качестве стимулятора положительного настроения, которое так важно женщинам в положении. Шоколад оказывает заметим, хорошего влияние и на развитие плода. Ученые из Хельсинского высшего учебного заведения делают отчаянные попытки заверить, что какао влияет на становление характера ребенка, делая его жизнерадостным и устойчивым к стрессам. Шоколад воздействует на поведение будущей мамы и тем самым на ребенка, глаголят ученые. потому, что самочувствие матери и ее настроение непосредственным образом отражаются на состоянии плода.
От чего зависит польза
Почему шоколад может быть вредным и даже опасным для здоровья? Все дело в качестве продукта. Каким же образом вполне противостояще непониманию и признанию определить, является ли продукт качественным, или нет? При выборе плитки следует обращать внимание на наличие таких компонентов, как какао-масло, какао-порошок, тертое какао, сахар, лецитин, эмульгатор, фосфатидный концентрат, аромотизаторы. Кроме таких ингредиентов не должно быть никаких других веществ. При покупке не лишним будет взглянуть на дату выработки. Некоторые считают белый налет на шоколаде признаком испорченности продукта, но это не очень весьма и весьма не редко и везде так. Белый налет – это какао-масло, которое выступает на поверхность при повышении температуры.
Вред шоколадки с начинкой
Шоколадки с начинками: с орехами, изюмом и другими наполнителями, как обычно как пористый, белый, молочный шоколад, на весьма неловко сказано, но все-таки количество впечатляет своими масштабами калорийнее горького. В Этот плитке какао содержится меньше, чем в чашке кофе: всего 30 мг на 100 г. Проведенные в данной области исследования ученых из Национальной медицинской лаборатории в Брукхэвене, Нью-Йорк показали, что шоколадные пирожные и конфеты вызывают зависимость. При просмотре вкусных витрин в организме человека происходит выброс дофамина – нейромедиатора, отвечающего за удовольствие. По этой причине употребление шоколада не может быть само по для себя диетой. Она должна быть правильно разработана.
Принцип шоколадной диеты
Шоколад – сильно полезный продукт. С таким заявлением выступил Французский профсоюз шоколадников. Тем дамам, которые не представляют свою жизнь без шоколада, полезно будет знать принцип столь популярной шоколадной диеты. В основу монодиеты легли четырех сот ккал, которые приходятся на 100 продукта. Диета продолжается 3 дня, в течение которых следует выпивать 5-6 чашек кофе с обезжиренным молоком вприкуску с 100-150 г горького шоколада. Разгрузочные шоколадные дни, во-первых, доставляют удовольствие, во-вторых, притупляют страсть к сладкому, в-третьих - способствуют потере веса.
Польза и вред шоколада