Рубцовский сайт
Юрист
Vika
Ирис
Menu
RSS

Как прожить с помощью еды до 100 лет

Как прожить с помощью еды до 100 лет

Зарубежные ученые постоянно рассказывают нам, как прожить дольше и лучше. Среди них встречаются и советы, какие продукты лучше всего есть. Вместе с нашим постоянным экспертом, врачом-диетологом Людмилой Денисенко мы объединили эти советы в несколько принципов. Принципов правильного питания, которые помогут прожить до 100 лет, а то и дольше. И эти правила вовсе не зависят от генов, образа жизни, пола и возраста. Они в целом универсальны.

1. Есть нужно медленно и вдумчиво.

Конечно не по 30-40-50 раз, как советуют некоторые «радетели» здорового питания, но и заглатывать еду большими кусками, как утка, явно не стоит! При этом важно, чтобы зубы были здоровы – тогда пища будет пережевана правильно.

2. Съедать на 30 процентов меньше того, что считается нормой.

 Получится и на 30 процентов  калорий в день меньше. Именно это объединяет столетних людей сейчас и в прошлом. Помните, что порция, например, мяса, не должна быть больше вашей собственной ладони (без пальцев), а порция гарнира должна «умещаться» в горстке. Примерно измерьте, сколько это будет. Начать можно с уменьшения до правильного количества, а потом урезать еще на треть.

3. Раз в неделю соблюдайте разгрузочные дни или водяной «пост».

Некоторые рекомендуют чистить организм после выходных, когда мы часто позволяем себе съесть лишнее. Но наш эксперт не согласен:

- Да, выходные очень часто у нас превращаются в «загрузочные» дни, но садить организм на «голодный паек» сразу после такого «плюс-зигзага» я бы не рекомендовала! Дайте ему прийти в себя пару дней, уменьшив рацион, а вот в среду – самое время и «разгрузиться».

4. Меньше красного мяса, больше красных фруктов.

Авторы некоторых «омолаживающих» исследований рекомендуют полностью отказаться или ограничить красное мясо и животные жиры, которые обладают канцерогенными свойствами. Но добавить в меню больше фруктов и овощей. Все они помогают защитить наш организм от рака (см. Кстати), но особенно этими способностями могут похвастать фрукты и овощи с красными и синими пигментами. В них больше полифенолов, регулирующих метаболизм, а значит, и диабет и ожирение.

Они же действуют и против свободных радикалов - первопричины старения, включая появление морщин. Чем больше создается свободных радикалов, тем больше следует потреблять защитных питательных веществ. Например, красные апельсины или яркоокрашенные ягоды, начиная от черники и заканчивая красной смородиной. А например, неизвестная нам пока чилийская ярко-красная ягода маки в 40 раз полезнее других еще и потому, что активирует в клетках энзим долголетия.

5. Не забывайте о приправах.

Правильное питание предполагает и разнообразие. Гиппократ говорил: «Ешьте все и понемногу». «Суп Гиппократа» еще в древности называли лекарством против всех болезней. Он готовится на основе репчатого лука, петрушки, сельдерея, лука-порея, кервеля и пряных трав.

Кстати, редко используемый нами  тимьян помогает лучше переваривать протеины мяса, а фенхель - метаболизировать жиры. Чеснок гасит деятельность пищи, способствующей старению.

КСТАТИ

Противораковое меню почти совпадает с диетой долголетия

Уже давно составлено «противораковое меню», которое почти полностью совпадает с меню долголетия: свежие фрукты, зелень, злаки и рыба (омега-3), оливковое масло первого отжима, меньше мяса и больше умеренности.

Такое меню подходит для здорового сердца и сосудов, против диабета и высокого давления. Запрещена жареная пища из фастфудов и маргарин. Кислоты омега-3 (рыба и орехи) регулируют клеточную деятельность и информационный обмен между клетками. Также как и вода: мы ее очень мало пьем, а нужно минимум полтора, лучше два литра в день – чистой, не чая, сока, кофе, супа, а именно воды.

Некоторые исследователи (например,  сотрудники исследовательского подразделения медицинского консорциума из Окленда) советуют значительно сократить или вообще отказаться от жирных молочных продуктов, которые из-за содержания в них высокого уровня гормона эстрогена почти вдвое увеличивают риск смерти от рака молочной железы пациенток, страдающих этим заболеванием.

Кстати, два года назад исследователи из университета штата Мичиган доказали, что диета с высоким содержанием жиров, в том числе молочного, которой мы увлекаемся в подростковом возрасте, повышает вероятность развития рака груди в более старшем возрасте, причем даже у женщин, не страдающих ожирением. Именно поэтому диетологи в последнее время все чаще рекомендуют обезжиренные или маложирные молочные продукты.

kp.ru

 Оставить комментарий 

* Администрация сайта не несёт ответственности за содержание сообщений,
публикуемых в комментариях.

Внимание! Вы можете комментировать любой фрагмент текста прямо в статье! Просто выделите нужный фрагмент и оставьте комментарий!

Наверх

  1. Фото
  2. Видео
  3. Жизнь и стиль
  4. Здоровье
  5. Путешествия
В Рубцовске прошёл Открытый кубок Главы Администрации города Рубцовска по бодибилдингу и бодифитнесу

В Рубцовске прошёл О…

В воскресенье, 15 сентября в Рубцовске прошёл Откр...

Фото: Турнир по волейболу среди школ города на кубок сайта е-Рубцовск.рф. Весна 2013

Фото: Турнир по воле…

Волейбол в Рубцовске C 26 по 27 апреля 2013 года ...

Стартовал набор участниц на новый конкурс «Мисс-лето Рубцовск 2014»

Стартовал набор учас…

Сегодня, 10 июня 2014 года, мы объявили о запуске ...

Видео: Обращение в Рубцовск

Видео: Обращение в Р…

Обращение к Рубцовчанам. Смотрим!

Доездился!

Доездился!

Основная масса водителей, как известно, стараются ...

Видео: рубцовские пожарники

Видео: рубцовские по…

Тушили авто пеной... дело было на Алтайской.

Видео: Автокросс в Рубцовске

Видео: Автокросс в Р…

Автокросс. Рубцовск. 18-19 мая 2013г. Багги Д3 мин...

Жалюзи — это удобный и красивый элемент декора

Жалюзи — это удобный…

Жалюзи не только дают отличную возможность их обла...

Выбираем стиль для кухни

Выбираем стиль для к…

Различные цвета создают различное настроение и при...

Видео: Nail Art Черное золото

Видео: Nail Art Черн…

Nail Art Черное золото

Выбираем средство для ПМ

Выбираем средство дл…

Использование посудомоечной машины предполагает об...

Бег трусцой

Бег трусцой

Бег трусцой поможет вам укрепить организм, избавит...

Какую воду лучше пить – сырую или кипяченую?

Какую воду лучше пит…

По данному вопросу основная группа специалистов ед...

Храним свой позвоночник

Храним свой позвоноч…

Выбрать правильный матрас Это, пожалуй, первый ша...

Совмещаем отдых и лечение

Совмещаем отдых и ле…

Трускавец является крупнейшим бальнеологическим ку...

Активный отдых в Европе: Нидерланды

Активный отдых в Евр…

Лето лучшее время для воплощения в реальность любы...

Кипр туристический: достопримечательности и курорты

Кипр туристический: …

Отдых на Кипре и великолепие его островной жизни в...

Как забронировать гостиницу?

Как забронировать го…

Случается так, что намечается командировка или же ...

Чем хорош пляжный отдых на Кипре

Чем хорош пляжный от…

Кипр считается, несомненно, райским островом, кото...

поиск

Поиск по сайту

и в Интернете