Рубцовский сайт
Юрист
Vika
Ирис
Menu
RSS

Кушать подано! Восточная кухня

Кушать подано! Восточная кухня Кушать подано! Восточная кухня

Иногда каждому человеку хочется покушать чего-нибудь особенного, но не каждый может позволить себе сходить в китайский ресторан.

Восточные блюда славятся своей полезностью, например, корейская кухня, неповторимым пряным вкусом разнообразных соусов и потрясающих десертов. При чем, в отличие от большинства стран, мучные кондитерские изделия не только запекают, но и варят на пару! Подают даже сладкие супы, употребляют в пищу змей и улиток, правда некоторые люди относятся достаточно предвзято к такого вида кухне. Рассмотрим несколько не столь экстремальных блюд, которые не очень сложно готовить и чем можно удивить гостей или своих любимых дома.

Острая курица по-китайски. Отлично подойдет к любому гарниру

Ингредиенты: Бедра куриные - 1 кг.

40 гр.соевого соуса

10 гр. Имбиря

4 яйца

мука для обвалки

очищенный апельсин

20 гр. Меда

20гр. Крахмала

Филе режем небольшими кусочками, как на котлеты. Слегка отбиваем. Маринуем куриное филе в смеси соевого соуса и имбиря около получаса. Взбиваем яйца. В плоскую тарелку, для удобства, насыпаем муку. На разогретую сковородку выкладываем филе, обваленное в яйце, а затем в муке. Жарятся "котлеты" очень быстро! В сковородке смешиваем сок апельсина, мед, крахмал(предварительно развести в полстакана воды), тушим на небольшом огне до загустения, для любителей острого можно добавить красного перца. Можно подавать как отдельно, в виде соуса, так перемешать кусочки в сковородке и дать курице пропитаться.

Пряная утка

Вам понадобится: Утка (лучше взять среднюю)

Для маринада: Апельсиновый джем 2 ст. ложки

20 гр. Соевого соуса

10 мл. кунжутного масла

30 гр. Порубленного имбиря

Утку промыть, ошпарить кипятком, просушить салфеткой.Удалите с нее жир. Натереть тушку птицы солью и отправить в холодильник на сутки. Заранее нужно приготовить маринад: смешиваем все ингредиенты и даем ему настояться. Когда достанете утку, процедите маринад и натрите им курицу. Для сочности можете запекать утку в фольге. При температуре 220?С запекание занимает примерно 1ч 30 мин.

Китайский суп

Состав: Пекинская капуста (или обычная) 250 гр.

100 гр. Вырезки свинины

1 литр бульона (можно взять из свинины, говядины или баранины)

Соевый соус

10 гр. Нарезанного корня имбиря

Зеленый лук (для подачи)

100 г лапши

Обжарьте слегка свинину до готовности, добавьте капусту и еще немного обжарьте. Добавьте бульон, соевый соус по вкусу, имбирь и немного потушите на слабом огне, чтобы бульон стал наваристым. Добавьте лапшу и зеленый лук, накройте крышкой и оставьте еще на пару минут. Готово!

Сладкие китайские пирожки

Вам понадобится: 40 гр сахара или лучше сахарной пудры

Яйцо - 2 шт.

Кунжут - по вкусу

2 средних яблока

полстакана муки

Маргарин - 25 гр.

Ванилин

Смешиваем муку, специи и ванилин. Добавляем яйцо, перемешиваем, вливаем потихоньку полстакана воды, помешивая и растопленный маргарин. Чтобы не было комочков можно взбить тесто миксером. Яблоки очистить и нарезать колечками. Обмакиваем в тесте и на сковородку. Жарим несколько минут. Готово!

Источник: http://nadorecept.ru/load/korejskaja_kukhnja/40

 Оставить комментарий 

* Администрация сайта не несёт ответственности за содержание сообщений,
публикуемых в комментариях.

Внимание! Вы можете комментировать любой фрагмент текста прямо в статье! Просто выделите нужный фрагмент и оставьте комментарий!

Наверх

  1. Фото
  2. Видео
  3. Жизнь и стиль
  4. Здоровье
  5. Путешествия
Фотографировать еду как профессионал

Фотографировать еду …

Отличные фотографии еды могут многое – они могут с...

Пристегните ремни! Top Gear Live в Москве!

Пристегните ремни! T…

Беспрецедентные трюки, эксклюзивные автомобили и с...

Фото: Рубцовск и театр

Фото: Рубцовск и теа…

Рубцовск и театр

Фото: Рубцовск. Наши дни

Фото: Рубцовск. Наши…

Рубцовск. Наши дни

Видео: Как не пропеть нам о Рубцовске!

Видео: Как не пропет…

Как не пропеть нам о Рубцовске! Муз Ник Зубарева. ...

Видео: Рубцовск. Косинова. Фитнес. ВОСТОК

Видео: Рубцовск. Кос…

Восточные танцы... дело тонкое.

Интересные факты о Нюше (ВИДЕО)

Интересные факты о Н…

Интересные факты о Нюше. Биография Нюши. Нюша.

Сергей Доренко: Трэш от Кобзона

Сергей Доренко: Трэш…

Видеоблог Сергея Доренко...

3D пол – это волшебно красиво и уникально!

3D пол – это волшебн…

3D уникальные полы это на самом деле современное и...

Подготовка к установке ограждения

Подготовка к установ…

Сетка рабица считается многофункциональным материа...

Хороший чехол для телефона это надежная защита

Хороший чехол для те…

Современные мобильные устройства очень сложные апп...

Армированные шланги - выбор и применение

Армированные шланги …

Область применения качественных армированных шланг...

Как сжечь калории

Как сжечь калории

Любой женщине хочется, чтобы спортивные нагрузки д...

Белена - лечебные свойства

Белена - лечебные св…

Препараты, в которых содержится, белена растение н...

Как вывести из запоя

Как вывести из запоя

Запойное состояние – тяжелый период, когда человек...

Врачи провели уникальную операцию, вытащив 10-сантиметровый карандаш из головы пациента

Врачи провели уникал…

В Университетский госпиталь Аахена обратился 24-ле...

Что толкает людей заниматься экстримом

Что толкает людей за…

Увидев очередную передачу по телевизору в голову, ...

Интерес к Санкт-Петербургу возрастает

Интерес к Санкт-Пете…

О Санкт-Петербурге написано множество книг, расска...

Стоимость проживания в отелях начинает расти

Стоимость проживания…

Начало 2015 года для гостиничного сектора выдалось...

Путешествия и отдых на Урале

Путешествия и отдых …

Для тех, кто желает сбежать от постоянной суеты го...

поиск

Поиск по сайту

и в Интернете