Рубцовский сайт
Юрист
Vika
Ирис
Menu
RSS

Кушать подано! Восточная кухня

Кушать подано! Восточная кухня Кушать подано! Восточная кухня

Иногда каждому человеку хочется покушать чего-нибудь особенного, но не каждый может позволить себе сходить в китайский ресторан.

Восточные блюда славятся своей полезностью, например, корейская кухня, неповторимым пряным вкусом разнообразных соусов и потрясающих десертов. При чем, в отличие от большинства стран, мучные кондитерские изделия не только запекают, но и варят на пару! Подают даже сладкие супы, употребляют в пищу змей и улиток, правда некоторые люди относятся достаточно предвзято к такого вида кухне. Рассмотрим несколько не столь экстремальных блюд, которые не очень сложно готовить и чем можно удивить гостей или своих любимых дома.

Острая курица по-китайски. Отлично подойдет к любому гарниру

Ингредиенты: Бедра куриные - 1 кг.

40 гр.соевого соуса

10 гр. Имбиря

4 яйца

мука для обвалки

очищенный апельсин

20 гр. Меда

20гр. Крахмала

Филе режем небольшими кусочками, как на котлеты. Слегка отбиваем. Маринуем куриное филе в смеси соевого соуса и имбиря около получаса. Взбиваем яйца. В плоскую тарелку, для удобства, насыпаем муку. На разогретую сковородку выкладываем филе, обваленное в яйце, а затем в муке. Жарятся "котлеты" очень быстро! В сковородке смешиваем сок апельсина, мед, крахмал(предварительно развести в полстакана воды), тушим на небольшом огне до загустения, для любителей острого можно добавить красного перца. Можно подавать как отдельно, в виде соуса, так перемешать кусочки в сковородке и дать курице пропитаться.

Пряная утка

Вам понадобится: Утка (лучше взять среднюю)

Для маринада: Апельсиновый джем 2 ст. ложки

20 гр. Соевого соуса

10 мл. кунжутного масла

30 гр. Порубленного имбиря

Утку промыть, ошпарить кипятком, просушить салфеткой.Удалите с нее жир. Натереть тушку птицы солью и отправить в холодильник на сутки. Заранее нужно приготовить маринад: смешиваем все ингредиенты и даем ему настояться. Когда достанете утку, процедите маринад и натрите им курицу. Для сочности можете запекать утку в фольге. При температуре 220?С запекание занимает примерно 1ч 30 мин.

Китайский суп

Состав: Пекинская капуста (или обычная) 250 гр.

100 гр. Вырезки свинины

1 литр бульона (можно взять из свинины, говядины или баранины)

Соевый соус

10 гр. Нарезанного корня имбиря

Зеленый лук (для подачи)

100 г лапши

Обжарьте слегка свинину до готовности, добавьте капусту и еще немного обжарьте. Добавьте бульон, соевый соус по вкусу, имбирь и немного потушите на слабом огне, чтобы бульон стал наваристым. Добавьте лапшу и зеленый лук, накройте крышкой и оставьте еще на пару минут. Готово!

Сладкие китайские пирожки

Вам понадобится: 40 гр сахара или лучше сахарной пудры

Яйцо - 2 шт.

Кунжут - по вкусу

2 средних яблока

полстакана муки

Маргарин - 25 гр.

Ванилин

Смешиваем муку, специи и ванилин. Добавляем яйцо, перемешиваем, вливаем потихоньку полстакана воды, помешивая и растопленный маргарин. Чтобы не было комочков можно взбить тесто миксером. Яблоки очистить и нарезать колечками. Обмакиваем в тесте и на сковородку. Жарим несколько минут. Готово!

Источник: http://nadorecept.ru/load/korejskaja_kukhnja/40

 Оставить комментарий 

* Администрация сайта не несёт ответственности за содержание сообщений,
публикуемых в комментариях.

Внимание! Вы можете комментировать любой фрагмент текста прямо в статье! Просто выделите нужный фрагмент и оставьте комментарий!

Наверх

  1. Фото
  2. Видео
  3. Жизнь и стиль
  4. Здоровье
  5. Путешествия
Фотографировать еду как профессионал

Фотографировать еду …

Отличные фотографии еды могут многое – они могут с...

Фото: Рубцовск. Наши люди

Фото: Рубцовск. Наши…

Рубцовск. Наши люди

Алей в Рубцовске вышел из берегов

Алей в Рубцовске выш…

Уже который год Алей тревожит садовые участки в Ру...

Видео: и снова Матвей Баранов - Рубцовск

Видео: и снова Матве…

Звезда зреет в Рубцовске...

Видео: Дорога Жизни (Змеиногорск-Рубцовск)

Видео: Дорога Жизни …

Дорога жизни - так назвал автор данного ролика сво...

Видео: Авто юмор

Видео: Авто юмор

Популярная тема: автоюмор

Видео: Светофор на Комсомольской в Рубцовске

Видео: Светофор на …

Что хотел автор видео показать этим роликом - оста...

Облицовка каминов камнем

Облицовка каминов ка…

В наш технологичный, прогрессивный век, в эпоху, к...

Вам нужен надежный отбойник для стен?

Вам нужен надежный о…

Большинство людей когда-либо сталкивались с некото...

Синева под глазами - исправляем с помощью визажа

Синева под глазами -…

Специалисты до сих пор не пришли к единому мнению,...

Кокосовый матрас: практичность, созданная природой

Кокосовый матрас: пр…

В настоящее время выбор матрасов значительно широк...

Движение дня: Упражнение для груди, спины, рук и кора

Движение дня: Упражн…

Исходное положение: упор лежа. Принимая положение...

Недовольны жизнью? Отправляйтесь в огород!

Недовольны жизнью? О…

Наличие сада или приусадебного участка позволяет н...

Клубника полезна для гипертоников, но вредна язвенникам

Клубника полезна для…

- Ягоды земляники используются в научной медицине ...

Поддерживаем иммунитет в пост

Поддерживаем иммунит…

Еще в «Домострое» давались советы по заготовкам и ...

Португалия: несколько вещей, которые нужно сделать в Лиссабоне

Португалия: нескольк…

Лиссабон — один из великолепнейших и красивейших г...

Квартиры посуточно - выбор современных путешественников

Квартиры посуточно -…

Всего-то некоторое время назад квартиры посуточно ...

Уникальное раннее бронирование и роскошные туры в Грузию по минимальной цене.

Уникальное раннее бр…

Наверное, очень многие слышали об услуге раннее бр...

Лучшие места для туризма в России

Лучшие места для тур…

В один прекрасный момент в каждом из нас просыпает...

поиск

Поиск по сайту

и в Интернете