Салат "Жемчужина"

Ингредиенты:

• Петрушка — 1 веточка 
• Перец черный молотый — по вкусу 
• Майонез классический — 2 ст. ложки 
• Лайм — 1/3 шт. 
• Креветки варено-мороженые — 250 г 
• Кальмар (филе) — 2 шт. 
• Икра красная — 1/2 банки 
• Соль — по вкусу 
• Сыр твердый — 50 г 
• Яйцо куриное — 2 шт.

Приготовление:

1. Кальмары и креветки отвариваем в течение 5 минут с добавлением лайма и соли.
2. Варим яйца, отделяем белок 1 яйца для оформления, остальные натираем на крупной терке (либо измельчаем ножом). Сыр натираем.
3. Соединяем нарезанные соломкой кальмары и очищенные креветки с икрой, тертыми яйцами и сыром, добавляем майонез и перемешиваем.
4. Выкладываем на блюдо и украшаем сыром, колечками кальмаров, красной икрой и петрушкой. Подаем:) 

Приятного аппетита!