На чем готовят в горах

Если вы когда-нибудь ездили в лес или ходили в походы в лесной зоне, готовили вы, скорее всего, на обычном костре. Но дело в том, что высоко в горах деревья уже не растут, а если забираться на самые вершины, на высоту свыше 3000 метров над уровнем моря, там вообще нет никакой растительности, костер разжечь не из чего. В итоге готовят в таком походе на газовой горелке.

В советское время горелки эти, а точнее – примусы, были бензиновые, один человек весь поход нес канистру с бензином, которая герметично не запаковывалась, и весь рюкзак и все вещи пахли бензином. Сейчас все гораздо проще, газ для газовых горелок продает в герметичных баллонах, которые не травят и не пропускают газ, кроме того, расход его гораздо ниже, чем бензина. Только сегодня читал в статье, что бензина тогда брали из расчета 70-80 миллиграмм на человека в день, газа же, как показывает практика, достаточно брать всего 25 миллиграмм на человека в день.

Газовые горелки для туристических походов можно приобрести в любом туристическом и некоторых рыболовных магазинах. Самые простые газовые горелки – накручиваются на баллон, что не всегда удобно, так как сверху еще ведь и котел ставить. Более продвинутые как наши, так и китайские горелки, скажем, fire maple – имеют шланг и переходник к баллону. Они более устойчивые, а упомянутая мною китайская горелка fire maple хороша тем, что имеет очень низкую цену, а по качеству сравнима, а в чем-то даже превосходит известные и популярные горелки фирмы Ковея. Я думаю, если вы выбираете газовую горелку на большую группу, стоит брать именно шланговую горелку, но не забывайте приобрести переходник на баллон – часто их нет в наборе, но стоит он недорого, рублей 100 максимум.

Источник: Бродяга - горный туризм