Кулинарные рецепты

Замариновать мясо в луке, базилике, лимоном соке и специях на пару часов или на ночь.

Сначала готовим соус. В сотейнике растопить сливочное масло. Пару минут потомить в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он отдал свой аромат. Добавить столовую ложку муки, слегка обжарить и добавить сливки, интенсивно помешивая. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев.

Бульон из курицы - самый диетический из всех супов. Всегда привлекательный и вкусный.

Голубцы – вкусное блюдо, но довольно хлопотное в приготовлении. Поэтому для повседневного ужина можно приготовить его упрощенный вариант - ленивые голубцы. Рецепт приготовления ленивых голубцов значительно легче, но по вкусу они ничем не уступают обычным голубцам.

Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

Крокеты из сыра с картофелем можно приготовить и для детского питания. Попробуйте - это несложно и очень вкусно!

Национальный египетский напиток каркадэ, обладающий необычным кисловатым вкусом и изысканным ароматом, в последние годы приобретает все большую популярность. Чем обусловлен такой интерес к каркадэ?

Из указанного количества ингредиентов получилось 2 таких салата, как на фото.

Смешайте опару и оставьте на ночь (получается 8-10часов).

Когда речь идет о таком понятии как «шведский стол», ассоциативно выстраивается видовой ряд царского пира, застолья, где столы ломятся от яств, где каждый сам себе выбирает понравившееся блюдо. «И я там был, мед-пиво пил...» Шведский стол - вид обслуживания гостей по принципу фуршета. Изобилие, роскошь, изыск и разнообразие закусок и горячих блюд вывело шведский стол в самый популярный вид питания, который практикуется в дорогих гостиницах и на круизных лайнерах, при официальных приемах и на больших корпоративных праздниках.

Названы шесть актуальных тенденций пищевого рынка

Эксперты определили шесть основных тенденций, которые в настоящее время прослеживаются на рынке продовольственных товаров. Об этом рассказали специалисты Национальной американской ассоциации торговцев особенными продуктами питания National Assotiation for the Specialty Food Trade (NASFT).

Положить шпинат в большую кастрюлю, не доливая воды (с только той водой, которая осталась на листьях).

Всегда нравилась идея торта с разноцветными бисквитами, но останавливало использование в рецепте искусственных красителей,тогда этот рецепт для вас!

Почистить картофель, нарезать небольшими кусочками и положить вариться.

Коньяк - крепкий алкогольный напиток золотисто-желтого оттенка с характерным ароматом. Его изготавливают на основе фракционной дистилляции белых сухих виноматериалов. Затем полученный коньячный спирт выдерживают в течение определенного времени в дубовых бочках. Этот напиток сам по себе имеет характерный вкус и аромат с легким оттенком аромата ванили.

Традиционно одним из лучших способов согреться осенью и зимой считаются горячие напитки. К ним можно отнести чай, кофе, какао, шоколад с различными добавками. В этом качестве чаще всего используется сгущенное молоко, кусочки фруктов или ягод, специи.

Один из рецептов в старинной поваренной книге начинается так: «Взять шесть крепких кухонных девок…». Конечно, блюдо готовилось не из девок. Они были необходимы для приготовления настоящего торта «Мокко». В этой десятке – некоторые кулинарные неожиданности: необычная история обычных блюд.

Давно известно, что все морепродукты богаты йодом, и пользу морской капусты здесь трудно оспорить. В Китае ламинарию или морскую капусту занесли в список лекарственных средств, необходимых человеку для крепкого здоровья. Морская капуста полезна тем, что в ней содержится в два раза больше фосфора, в сорок раз больше натрия, в шестнадцать раз больше железа и в одиннадцать раз больше магния, чем в обычной капусте.

1) Смешать 10 ст. ложек меда, 1 литр молока и 3 яйца. Размешивать недолго, но энергично. 2) Напиток разлить по бокалам, сверху посыпать щепоткой корицы

Можно готовить просто в кастрюльке в той же последовательности, но увеличить сок до 1 стакана, если будет выкипать, добавить ГОРЯЧЕЙ воды.